Tin tức > Trang tin Khoa học-Công nghệ
 
 
 
 
Công nghệ xét nghiệm giá rẻ giúp nông dân kiểm tra độc tố nấm
Ngày đăng: 04/09/2007       Số lượt xem: 1883       Người đăng: admin
 
Các nhà khoa học đã sáng tạo ra một công nghệ mới, với giá rẻ có thể cho phép người nông dân phát hiện xem hoa màu của họ có bị nhiễm độc tố nấm gây ra những vấn đề về sức khỏe hay không. Công nghệ này còn có thể sử dụng để loại bỏ hàng nông sản bị ô nhiễm trước khi được bán ra thị trường và giúp những người nông dân có thể tránh bị phạt do cung cấp hàng nông sản ô nhiễm ra thị trường nước ngoài. Theo nghiên cứu, Aflatoxin là một sản phẩm chất thải độc hại của hai loại nấm: Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus, cả hai lọai này đều tồn tại một cách tự nhiên trong không khí và đất. Trong thời kỳ hạn hán, các loại nấm này mọc trên các cây trồng còn xanh, như lạc, ngũ cốc, ngô và ớt, hoặc chúng cũng có thể tồn tại trên các cây trồng đã được thu hoạch nhưng chưa được phơi khô trước khi lưu kho. Hiện hai khu vực, châu Âu và Mỹ đều giới hạn nghiêm ngặt hàm lượng aflatoxin trong các mặt hàng nông sản nhập khẩu từ châu Phi, và cấm nhập khẩu đối với hàng hóa có hàm lượng vượt mức cho phép, điều này có thể làm cho nông dân ở các nước xuất khẩu nông sản bị thua lỗ. Các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu Quốc tế về Cây trồng Khí hậu Nhiệt đới nửa Khô cạn (ICRISAT), với sự hỗ trợ của Nhóm tư vấn Quốc tế về Nghiên cứu Nông nghiệp (CGIAR) đã triển khai một phương pháp chi phí thấp có thể phát hiện các độc tố aflatoxin. Phương pháp mới này sử dụng công nghệ enzyme-linked immunoabsorbent (chất hấp thụ miễn dịch liên kết enzym - ELISA), trong đó sử dụng các kháng thể để phát hiện các protein aflatoxin, với chi phí chỉ từ 3-5 USD đối với mỗi mẫu thử nghiệm. Trong khi phương pháp xét nghiệm hiện tại mà các cơ quan kiểm nghiệm đang sử dụng là dùng Phép sắc ký Chất lỏng Tính năng Cao để kiểm nghiệm sản phẩm trước khi xuất khẩu với chi phí mà người nông dân phải trả khoảng 230 USD một mẫu. Phương pháp kiểm nghiệm mới có thể cung cấp dưới dạng kit (dụng cụ thử) để người nông dân có thể giám sát các cây trồng của mình. Các nhà nghiên cứu hy vọng, phương pháp xét nghiệm mới này có thể được sử dụng kết hợp với các phương pháp khác đang được triển khai để chống độc tố nấm, như thông qua việc kiểm soát sinh học chẳng hạn. ICRISAT đã thành lập các phòng thí nghiệm phân tích tại Ấn Độ, Malawi và Mozambique, có thể phân tích trên 300 mẫu mỗi ngày. Việc kiểm nghiệm mẫu sẽ giúp người nông dân tránh khỏi bị phạt do sản phẩm bị ô nhiễm aflatoxin. Tuân theo các quy định của EU, cây trồng có hàm lượng aflatoxin vượt quá mức quy định sẽ bị thiêu hủy và người nông dân sẽ phải chịu chi phí vận chuyển. Việc tiếp xúc kéo dài với độc tố aflatoxin thông qua các sản phẩm bị ô nhiễm có thể dẫn đến những vấn đề về sức khỏe ở trẻ em, mắc bệnh gan và ức chế miễn dịch ở người lớn.
 
Các tin tức khác [Quay về] 
 
     Các nhà nghiên cứu giải mã bộ gen cây đậu phộng    (23/05/2019 | 24)
     Các gen ngoại lai có thể cải thiện năng suất và chất lượng sợi bông    (17/05/2019 | 59)
     Biến đổi khí hậu làm gia tăng nguy cơ gây bệnh cho cây chuối    (10/05/2019 | 507)
     Lượng mưa quá mức gây tổn hại đến năng suất cũng như thời tiết quá nóng, hạn    (04/05/2019 | 283)
     Nghiên cứu làm sáng tỏ bệnh hại nguy hiểm ở hoa hồng    (18/04/2019 | 260)


  :: TIN MỚI NHẤT
Mía đường Việt Nam 'so găng' ASEAN
Các nhà nghiên cứu giải mã bộ gen cây đậu phộng
15.300ha vải thiều Lục Ngạn được cấp mã số vùng trồng và tem xuất khẩu
Hoa cúc nhiễm bệnh, nhà vườn Đà Lạt lao đao
Khai mạc Tuần lễ Mận và nông sản an toàn Sơn La 2019 tại Hà Nội

  :: TIN ĐỌC NHIỀU NHẤT
Chương trình làm việc của PGĐ Lê Quốc Thanh
Kỹ thuật trồng bắp, ngô
Thành tựu đã đạt được
Điều khiển sự ra hoa của cây Thanh Long
Hạnh phúc là biết hài lòng với những gì mình đang có
 

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

 

Trang tin điện tử của Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam.


Người chịu trách nhiệm chính: Giám đốc Nguyễn Hồng Sơn

 

Giấy phép số: 114/GP-BTTTT ngày 23/03/2007 Bộ Thông tin và Truyền thông.


Trụ sở: Thanh Trì - Hà Nội;  Điện thoại: 84.24.38615487;  Fax: 84.24.38613937.